Recursos

Una guia del Consell Insular de Menorca que planteja de manera sintètica i senzilla les actuacions que podem portar a terme en els diferents sectors que intervenen en el circuit alimentari. 

Conte sobre la realitat del món rural des d'un punt de vista global i sobre la producció d'aliments de manera sana, justa i sostenible. Versió escrita i versió audiollibre.

Tomàquets tot l’any i melons per Nadal. Ens hem acostumat a menjar moltes hortalisses i fruites a qualsevol època de l’any. Això sovint implica que ens arriben de molt lluny, que s’han cultivat en hivernacles, que s’han conservat en càmeres… Hi ha molts motius per prioritzar els aliments de temporada. Amb aquest calendari t’ho posem fàcil. 

Campanya de Justícia Alimentària Global que denuncia l'alimentació que ens emmalalteix. 

Article de l'entitat colombiana DeJusticia que qüestiona el paper dels bancs d'aliments.

Los bancos de alimentos son buenas estrategias, pero no sirven para “erradicar la malnutrición infantil”. Alimentar con los desperdicios de gigantes alimentarios no es digno ni sostenible.

Infografies extretes de l'estudi de fluxos alimentaris a Menorca sobre: 

- Quant i què produïm a Menorca?

-Quant i què consumim a Menorca?

- Com arriben els aliments fins als consumidors/es finals?

- Quin és l'impacte del model agroalimentari de Menorca (emissions i residus)?

Recull dels 35 punts de l'Estratègia Alimentària de Menorca.

Programa socioeducatiu liderat per VSF Justícia Alimentària GLobal i Hegoa sobre la nostra alimentació i com aquesta afecta l'entorn, la salut i les condicins de vida de persones i comunitats del nord i sud del planeta.

Catàleg en línia inclou productes de la terra i productes de la mar de Menorca (agricultura, ramaderia, pesca, marisqueig, viticultura, apicultura). En el cas dels productes elaborats, s’aporta la informació de la finca on s’ha produït o la barca de pesca en el cas de productes de la mar.  

Descripció i aprenentatges per a una educació en valors cap a un model agroalimentari més just i sostenible.