Recursos

Recetario editado por el Ministerio de Consumo donde se ofrecen cuarenta recetas rápidas, sencillas, baratas y saludables como herramienta para combatir el sobrepeso y la desigualdad.

Vídeo d'1 minut de la representant de Justícia Alimentària a Menorca explicant la filosofia de l'entiat. Elaborat en el marc de la Mostra d'Entitat virtual organitzada pel Fòrum ETS Menorca. 

Biografia de Yayo Herrero acompanyada de tres activitats didàctiques sobre sobirania alimentària i ecofeminisme. Adequat a partir de segon cicle de primària.

Article del diari El País sobre l'informe 2020 de l'ONU en relació a la fam i la nutrició al món

Article de El Diario.es sobre com el plàtan, el cacau o el solraig poden passar a ser menjars exòtics, a preu de luxe en el transcurs d'aquest segle

Una guia del Consell Insular de Menorca que planteja de manera sintètica i senzilla les actuacions que podem portar a terme en els diferents sectors que intervenen en el circuit alimentari. 

Conte sobre la realitat del món rural des d'un punt de vista global i sobre la producció d'aliments de manera sana, justa i sostenible. Versió escrita i versió audiollibre.

Tomàquets tot l’any i melons per Nadal. Ens hem acostumat a menjar moltes hortalisses i fruites a qualsevol època de l’any. Això sovint implica que ens arriben de molt lluny, que s’han cultivat en hivernacles, que s’han conservat en càmeres… Hi ha molts motius per prioritzar els aliments de temporada. Amb aquest calendari t’ho posem fàcil. 

Campanya de Justícia Alimentària Global que denuncia l'alimentació que ens emmalalteix. 

Article de l'entitat colombiana DeJusticia que qüestiona el paper dels bancs d'aliments.

Los bancos de alimentos son buenas estrategias, pero no sirven para “erradicar la malnutrición infantil”. Alimentar con los desperdicios de gigantes alimentarios no es digno ni sostenible.